Velkommen til rundvisning på Godthaab Bryghus

Tak for interessen for at se og høre mere om Bryghuset og dets produkter !

Vi er altid villige til orientere om vores produkter og hvordan de bliver til.

At brygge øl er jo en urgammel opfindelse, som nogle mener kan dateres tilbage til Mesopotamien; minimum mellem 3.000 og 2.000 år før vor tidsregning.

For så vidt er brygningen en enkel proces; men samtidig et forløb hvor grumme mange ting kan gå galt, og hvor flere elementer af timing og høj præcision skal sikres og overholdes for, at det færdige produkt bliver i overensstemmelse med brygmesterens forventning og krav til det færdige produkt.

Ølbrygning er ikke en højere videnskab; men på det professionelle plan derimod et gedigent håndværk; som til tider kan være kunst.

Vi håber, at vore besøgende vil få et godt indblik i vores version af øllet's verden.

Rundvisningen rummer følgende elementer:

* Fysisk besigtelse af bryggeriet, hvor bryggeren orienterer om de enkelte komponenter i produktionen; fra mæskning over gærprocessen til det færdige produkt

* Et kig på råvarerne, vand, humle, malt & gær, som er enkle; men hvor der bare ikke kán gåes på kompromi med kvaliteten

* Hygiejneregler og processer; for der er i dén forbindelse kun to muligheder; enten er der klinisk rent; eller også er der ikke !

* De mange øltyper…

* Smagning, naturligvis, både af det ufærdige produkt som af slutresultatet.

* Lidt om ølkulturen i Europa og i Grønland, samt orientering om vore lokale markedsforhold

Det er optimalt med 10 - 12 personer til selve rundvisningen, så afhængig af antal deltagere vil der ske opdeling i hold, og smagning og orientering bliver da henlagt til en af vore restauranter og barer.

Venligst bemærk, at arrangementet gennemføres på engelsk eller tysk !

Pris pr deltager kr 100,00 / 150,00, afhængig af dag, tidspunkt samt antal personer.

Indhent gerne tilbud pr mail; Denne email adresse bliver beskyttet mod spambots. Du skal have JavaScript aktiveret for at vise den. eller telefon +299 34 80 60.